南姜 Galanga

南姜（Alpinia galanga）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最道地的风味。

香水时代

潮汕地区也常用于去除鱼腥。古埃及时代，南姜被用作为烟熏材料。中古世纪时在欧洲，被做为药材与辛香料使用。直至今日，南姜仅馀潮汕地区及东南亚地区仍在使用，其他各地已经极少得见。

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全部含有南姜的香水：

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热门评分年代品牌

Prissana Tom Yum, 2019

8.7 分 81 人评价

气味：香茅泰国青柠南姜青柠苦橙叶柠檬芫荽查洛德树皮葡萄柚茉莉广藿香

旅行日记南姜淡香水 Journal Galanga Eau De Toilette

9 分 24 人评价

前调：南姜  青柠  柠檬马鞭草  香茅
中调：薰衣草  杜松子
后调：沉香(乌木)  安息香脂  藏红花  乳香

宝格丽蓝茶男士深夜版 Bvlgari BLV Notte Pour Homme, 2004

7.7 分 69 人评价

气味：薰衣草黑巧克力茴芹小豆蔻南姜雪松烟草花薄荷橡木橙花油石榴香柠檬

一月气味计划 January Scent Project Gong, 2021

9 人评价

前调：青柠  香柠檬
中调：蓝莓  青椒  萝卜  生姜  南姜  紫罗兰
后调：麝香  檀香木  皮革  琥珀

玛崔亚驰 House of Matriarch Antimony, 2016

4 人评价

气味：灰烬乳香绿檀木柯巴脂檀香木米蒂花油漏兜树指甲花甘松香黄梁木沉香(乌木) 黄油玫瑰南姜

圣罗兰鸦片男士EDP YSL Yves Saint Laurent Opium Pour Homme Eau de Parfum, 1995

9.5 分 35 人评价

前调：八角  黑加仑
中调：花椒  南姜
后调：香草  妥鲁香脂  雪松

阿福特莱尔摩洛哥淡香精 Aftelier Parfum de Maroc

3 人评价

前调：藏红花  南姜
中调：玫瑰  肉豆蔻
后调：没药  小豆蔻

普罗维登斯香水有限公司 Providence Perfume Co. Gypsy, 2010

1 人评价

前调：南姜  小豆蔻  薰衣草  血橙
中调：莲花  玫瑰  紫罗兰叶
后调：劳丹脂  零陵香豆  琥珀  香根草  檀香木

旅行日记南姜香精版 Journal Galanga Parfum

8.3 分 49 人评价

前调：南姜  青柠  柠檬马鞭草  香茅
中调：薰衣草  杜松子
后调：沉香(乌木)  安息香脂  藏红花  乳香

香体扩散 House Of Sillage HoS N.002, 2016

2 人评价

前调：葡萄柚  橘子
中调：杜松子  浮木  南姜  香根草  茉莉
后调：雪松  麝香  琥珀

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